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インドネシア風揚げなすとトマトのチリソース
2023.03.15
ピリッと辛い唐辛子を使うインドネシア風の料理です。唐辛子のカプサイシンで、体がぽかぽかします。(材料2人分)
前菜・おつまみ
食欲増進
ベジーマリアそのまま食べられる揚げなす
250g
ベジーマリア チェリートマト・スライス
100g
玉ねぎ(みじん切り)
20g
鷹の爪(みじん切り)
2g
塩、砂糖、にんにく(みじん切り)
少々
ライム果汁
大さじ1
ナンプラー
小さじ1
Preparation
揚げなすはレンジアップで解凍しておく。
フライパンに油をひき、にんにく・玉ねぎを炒め、トマトを入れ汁気がなくなるまで炒める。
2に砂糖、塩、鷹の爪を入れ、火を止めてライム果汁とナンプラーを入れソースの出来上がり。揚げなすの上にかける。
今回のレシピで使用した商品
450g /
1.5kg /
冷凍なす
ベトナム
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