かんたんレシピ

カリフラワーと帆立の貝柱のサラダ

2019.07.28

シャキッとしたカリフラワーを帆立の貝柱と缶詰の汁も使ったドレッシングであえた、白い見た目も爽やかなサラダです。ベジーマリアのカリフラワーは採れたてを茹で急速冷凍しているので、新鮮な風味がそのまま味わえます。カリフラワーの食感と貝柱の旨みが相性抜群のサラダです。(材料2人分)

 

ベジーマリア カリフラワー 200g
帆立貝柱缶詰 小1缶
Aマヨネーズ 大さじ1
A帆立貝柱缶詰の汁 小さじ1
七味唐辛子 適量

Preparation

  • 冷凍カリフラワーをレンジアップしておく。帆立貝柱は水気を切ってほぐしておく。Aを混ぜておく。
  • カリフラワーとほぐした帆立貝柱をボウルに入れて混ぜ、Aを加えて混ぜる。お皿に盛り付けて上に七味唐辛子をふる。