Preparation

• 冷凍そら豆はレンジアップして皮をむいておく。にんにくはみじん切りにする。
• フライパンに油をひき、にんにくを入れ香りが出るまで弱火で炒める。エビを入れ炒め色が変わったら、そら豆を入れて炒める。鶏ガラスープの素と塩を入れて味をととのえ、お皿に盛り付け上に糸唐辛子をのせる。