ブロッコリーの卵あんかけ
2017.11.08
ブロッコリーと卵の相性は抜群！生姜風味のさっぱりとしたあんかけがブロッコリーに絡みます。
優しい味付けの一品です。(材料は2人分）
| ベジーマリア冷凍ブロッコリー | 10個 |
| 卵 | 1個 |
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1/2 |
| 顆粒だし | 小さじ2 |
| 片栗粉+水 | 大さじ1+大さじ2 |
| 塩 | 適量 |
| 小口ねぎ（みじん切り）、糸とうがらし | 適量 |
Preparation
- 冷凍ブロッコリーはレンジアップしておく。
- 鍋に水と顆粒だしを加え、温まったら溶き卵を流し入れて20秒ほどそのままにする。
- 2にしょうがのすりおろしを加えて、水溶き片栗粉を加え全体を混ぜ、とろみをつける。
- 塩で味を整えたら、1のブロッコリーに回しかけ小口ねぎを散らす。
今回のレシピで使用した商品
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500g /
500g /
300g /
