Preparation

• アンデスポテトはレンジアップしておく。
• アボカドは解凍しておく、玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしておく。
• アンデスポテト100gは皮を剥き、マッシュしておく。アボカドダイス70gも併せてマッシュする。
• 3にマヨネーズ、塩、黒コショウ、酢で味を整えておく。
• 4と短冊切りにしたハム、水にさらしておいた玉ねぎ、アボカドダイス30g、
  アンデスポテト50gを潰さないように混ぜ合わせる。
• 器に盛り、パプリカを飾って出来上がり。