かんたんレシピ
Andes Potato
コロンビア
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ジャガイモの故郷は南米大陸です。アンデス山脈の冷涼な気候に育まれたアンデスポテトは、濃い黄色を有し、きめ細やかな食味と甘さは栗の様だと例えられます。 また、このアンデスポテトはジャガイモの原種に最も近いと言われています。