Preparation

• 冷凍ほうれん草をレンジアップする。
• フライパンに油を入れ火にかける。1を入れさっと炒めたら中央にくぼみを作り卵を割り入れて蓋をする。
• 卵にお好みの固さまで火を入れ、仕上げに粗挽き黒こしょうと、塩を振る。