かんたんレシピ

トロピカルマリア

ベジーマリア

アンデスポテトと秋鮭のカレーソテー

2018.12.09

ふっくらとした秋鮭とトロピコスアンデスポテトをカレー味で炒めたボリューム満点のおかずです。ベジーマリアのアンデスポテトは甘みがたっぷりなのでスパイシーなカレー風味がよくあいますよ。（材料2人分）

 
トロピコス　アンデスポテト 100g
秋鮭 2切れ
ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ1
Aカレー粉 大さじ1/2
A醤油 大さじ1
Aみりん 大さじ1
(下味用）
- 酒 大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 少々
- 小麦粉 適量

Preparation

  • 冷凍アンデスポテトはレンジアップする。秋鮭は一口大に切り、酒と塩、こしょうで下味をつけて10分くらいおき、小麦粉をまぶしておく。ピーマンは乱切りにする。
  • フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、アンデスポテトを入れさっと炒めて秋鮭とピーマンを入れて炒める。
  • 秋鮭に火が通ったら、Aを加え炒める。

今回のレシピで使用した商品

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