低糖質 カリフラワーライスの鶏つくね
2018.10.10
みんなが大好きなつくねにカリフラワーライスを混ぜて、カロリーダウンしました。カリフラワーライスは細かくカットしてあるので、肉だねとも馴染みがよく成形もしやすいので、お子様と一緒に作っても。（材料2人分）
| ベジーマリア カリフラワーライス | 80g |
| 鶏ひき肉 | 180g |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| A醤油 | 大さじ2 |
| Aみりん | 大さじ2 |
| A酒 | 大さじ2 |
| A砂糖 | 小さじ2 |
Preparation
- 冷凍カリフラワーライスをレンジアップする。玉ねぎをみじん切りにする。
- ボウルに1と鶏ひき肉、マヨネーズを入れ粘りが出るまでよく混ぜ、6等分にして丸める。
- フライパンに油（分量外）をひいて熱し、2を入れ両面に焼き色がつくまで焼く。Aを入れ、タレにとろみがつくまで中弱火で火にかける。
