かんたんレシピ

カリカリベーコンとチェリーのサラダ

2018.09.04

野菜だけのサラダだとちょっとマンネリかな?と、いう時にぴったりなダークチェリーとベビーリーフをあわせたフルーツサラダです。ドレッシングにもアップルビネガーを使っているのでフルーティな風味が楽しめますよ。(材料2人分)

トロピカルマリア ダークスウィートチェリー 50g
ベーコン 2枚
ベビーリーフ 1/2パック
カッテージチーズ 大さじ2
Aアップルビネガー 大さじ2
Aオリーブオイル 大さじ1と1/2
粗挽き黒こしょう 適量

Preparation

  • 冷凍ダークチェリーは自然解凍する。ベーコンは1cm幅に切り、フライパンでカリカリになるまで焼く。Aを合わせて混ぜておく。
  • ボウルにダークチェリーとベビーリーフを入れざっくり混ぜる。お皿に盛り付け、ベーコン、カッテージチーズを上にトッピングする。最後にAのドレッシングを上からかける。

今回のレシピで使用した商品